Tartine salmone e avocado

Inizia dalla salsa di avocado e yogurt: taglia a fettine mezzo avocado e inseriscilo in una ciotola. Aggiungi qualche goccia di succo di limone, lo yogurt, un pizzico di pepe e utilizza il minipimer per frullare il tutto in una salsa. 

Tosta le fette di Panfiocco integrale su entrambi i lati e taglia ciascuna fetta in 4 pezzi ottenendo 16 crostini. 

Su ogni crostino spalma una base di stracchino e posaci sopra una fettina di salmone affumicato. Aggiungi un tocco di salsa di avocado e yogurt per insaporire e servili.