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Tofu in salsa di olive e capperi

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Tofu in salsa di olive e capperi

 

 


Ingredienti per:
2 persone

Tempo per la preparazione: 10′

Difficoltà nella preparazione: Facile

Ingredienti

Pane al farro e semi Bio Essenza Roberto

200 gr di tofu

3 cucchiai di olio extra vergine di oliva

10 gr di maggiorana

60 g olive verdi (o nere) snocciolate

2 cucchiai di salsa di soia

15 gr di capperi

PREPARAZIONE

Tagliate il tofu a fette e fatelo rosolare in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio, lasciandolo cuocere 4 minuti per lato. Aggiungete la salsa di soia nella padella e continuate la cottura per 5 minuti.

Mettete nel mixer le olive e i capperi. Aggiungete il tofu, la maggiorana e 2 cucchiai di olio. Assaggiate e aggiustate di sale e pepe.

Disponete il tofu in una ciotolina e accompagnatelo con il Pane al Farro Roberto.