{"id":3030,"date":"2023-08-04T11:01:25","date_gmt":"2023-08-04T09:01:25","guid":{"rendered":"https:\/\/robertoalimentare.com\/?post_type=ricette&p=3030"},"modified":"2023-08-04T11:01:25","modified_gmt":"2023-08-04T09:01:25","slug":"choripan","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/ricette\/choripan\/","title":{"rendered":"Choripan"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Taglia la cipolla ad anelli e scottala in padella con un filo d\u2019olio. Tosta anche il mais insieme ai peperoni, che avrai lavato, privato dei semi e tagliato a cubetti. Mentre l\u2019olio raggiunge i 180\u00b0, sbuccia le patate e rendile a striscioline lunghe e sottili con una grattugia a grana grossa. Con l\u2019aiuto di una schiumarola, immergile nell\u2019olio e appena saranno dorate rimuovile e salale a piacimento. Scalda una padella ampia e rosola i wu\u0308rstel a fuoco medio-alto insieme alla pancetta. Ora taglia a meta\u0300 il pane ma lascialo unito nel lato lungo. Aprilo senza separare le due fette e tostalo su una padella con una noce di burro fuso. A questo punto componiamo il nostro choripan: spalma alla base un po\u2019 di senape, posiziona il wu\u0308rstel, e farcisci con cipolle, peperoni, mais, erba cipollina sminuzzata, patate grattugiate croccanti e pancetta.<\/p>\n

Gustalo accompagnato da una birra fresca.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":3031,"template":"","categoria_ricetta":[66],"tipo_di_prodotto_ricetta":[9],"caratteristica_ricetta":[],"class_list":["post-3030","ricette","type-ricette","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria_ricetta-hot-dog","tipo_di_prodotto_ricetta-panini"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/3030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricetta","embeddable":true,"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricetta?post=3030"},{"taxonomy":"tipo_di_prodotto_ricetta","embeddable":true,"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tipo_di_prodotto_ricetta?post=3030"},{"taxonomy":"caratteristica_ricetta","embeddable":true,"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/caratteristica_ricetta?post=3030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}