{"id":2528,"date":"2023-02-21T16:39:14","date_gmt":"2023-02-21T15:39:14","guid":{"rendered":"https:\/\/robertoalimentare.com\/?post_type=ricette&p=2528"},"modified":"2023-02-21T16:39:58","modified_gmt":"2023-02-21T15:39:58","slug":"grissini-tradizionali-e-creme-mediterranee","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/recipes\/grissini-tradizionali-e-creme-mediterranee\/","title":{"rendered":"Grissini Tradizionali E Creme Mediterranee"},"content":{"rendered":"
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Prepara la crema di pomodori secchi: lava i pomodori secchi e mettili a bagno per 30 minuti, poi strizzali e tritali grossolanamente.
\nIn un mixer, frulla insieme i pomodori secchi tagliati e quattro cucchiai di olio extravergine di oliva. Quando il composto sara\u0300 diventato cremoso, aggiungi<\/p>\n

il formaggio spalmabile e i capperi lavati dall\u2019aceto e continua a frullare fino ad ottenere una crema omogenea. Assaggia e aggiusta di sale se necessario.<\/p>\n

Passa alla crema di gorgonzola: sguscia le noci e tritale grossolanamente,
\npoi taglia il gorgonzola in pezzi grossi. In un pentolino, versa il latte e, appena inizia a bollire, inserisci il gorgonzola in pezzi. Continua a mescolare il composto mantenendo la fiamma bassa e, quando il formaggio si sara\u0300 sciolto, aggiungi
\nla panna. Continua a mescolare fino ad ottenere una crema vellutata.
\nVersa la crema in un mixer, aggiungi due cucchiai di olio extravergine di oliva
\ne 1\u20443 delle noci tritate e frulla per amalgamare tutti gli ingredienti.<\/p>\n

Ora dedicati alla crema al basilico: lava le foglie di basilico, asciugale e inseriscile nel mixer insieme alla robiola e a un cucchiaino di latte. Frulla il tutto fino
\nad ottenere una crema omogenea e aggiusta di sale e pepe.<\/p>\n

Trita i pinoli creando una granella, poi inseriscili in una ciotolina a parte.
\nFai lo stesso con la granella di noci preparata in precedenza e con la granella di pistacchi.<\/p>\n

E\u0300 arrivato il momento di servire ogni crema abbinata alla sua granella:
\nla crema di pomodori secchi con la granella di pistacchio, la crema di gorgonzola con la granella di noci e la crema di basilico con la crema di pinoli.
\nGusta ogni abbinamento immergendo i Grissini Tradizionali Roberto prima
\nnella crema e poi nella granella.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":2529,"template":"","categoria_ricetta":[184],"tipo_di_prodotto_ricetta":[30],"caratteristica_ricetta":[12],"class_list":["post-2528","ricette","type-ricette","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria_ricetta-grissini-tradizionali","tipo_di_prodotto_ricetta-grissini","caratteristica_ricetta-adatta-ai-vegetariani"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t