{"id":2475,"date":"2022-10-25T17:12:15","date_gmt":"2022-10-25T15:12:15","guid":{"rendered":"https:\/\/robertoalimentare.com\/?post_type=ricette&#038;p=2475"},"modified":"2022-12-07T17:42:27","modified_gmt":"2022-12-07T16:42:27","slug":"crostatina-salata","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/ricette\/crostatina-salata\/","title":{"rendered":"Crostatina Salata"},"content":{"rendered":"<div class=\"page\" title=\"Page 3\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<div class=\"page\" title=\"Page 12\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Inserisci i grissini Torinesi Roberto in un mixer e polverizzali. Scalda il burro in un pentolino e, appena sara\u0300 fuso, versalo nella polvere di grissini e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.<\/p>\n<p>Imburra dei pirottini di alluminio, versa in ogni stampino circa due cucchiai di impasto e pressalo sui bordi dello stampo per formare un cestino.<\/p>\n<p>Lava le verdure, pela le carote e taglia tutto in piccoli cubetti di uguale dimensione. In una padella, versa un filo d\u2019olio e fai spadellare le verdure per 5 minuti a fiamma alta, facendo attenzione a mantenerle croccanti. Una volta pronte, tieni le verdure da parte lasciandole intiepidire.<\/p>\n<p>In una ciotola, unisci il formaggio spalmabile, la ricotta, l\u2019uovo, il formaggio grattugiato,<br \/>\nla maizena e il basilico tritato finemente. Aggiungi un pizzico di sale e pepe e mescola tutto con una frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi quindi meta\u0300 cubetti di verdura e mescola.<\/p>\n<p>Riempi gli stampini con la crema di formaggio e verdure e cuocili nel forno caldo 150\u00b0 per circa 30 minuti o comunque fino a quando il ripieno non risultera\u0300 denso e asciutto. Una volta cotte, sforna le crostatine e lasciale raffreddare prima di estrarle dagli stampini. Una volta sformate, decora le crostatine con i restanti cubetti di verdure, qualche fetta di pomodorino e qualche foglia di basilico.<\/p>\n<p>Lascia riposare le crostatine in frigo prima di servirle, poi gustale fresche estraendole dal frigo 10 minuti prima del consumo, oppure scaldate qualche minuto in forno.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":2514,"template":"","categoria_ricetta":[182],"tipo_di_prodotto_ricetta":[123,124],"caratteristica_ricetta":[],"class_list":["post-2475","ricette","type-ricette","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria_ricetta-grissini-torinesi","tipo_di_prodotto_ricetta-le-fette","tipo_di_prodotto_ricetta-i-grissini"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ricette\/2475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ricette"}],"about":[{"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ricette"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2514"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_ricetta","embeddable":true,"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_ricetta?post=2475"},{"taxonomy":"tipo_di_prodotto_ricetta","embeddable":true,"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tipo_di_prodotto_ricetta?post=2475"},{"taxonomy":"caratteristica_ricetta","embeddable":true,"href":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/caratteristica_ricetta?post=2475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}