{"id":2475,"date":"2022-10-25T17:12:15","date_gmt":"2022-10-25T15:12:15","guid":{"rendered":"https:\/\/robertoalimentare.com\/?post_type=ricette&p=2475"},"modified":"2022-12-07T17:42:27","modified_gmt":"2022-12-07T16:42:27","slug":"crostatina-salata","status":"publish","type":"ricette","link":"https:\/\/robertoalimentare.com\/en\/recipes\/crostatina-salata\/","title":{"rendered":"Crostatina Salata"},"content":{"rendered":"
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Inserisci i grissini Torinesi Roberto in un mixer e polverizzali. Scalda il burro in un pentolino e, appena sara\u0300 fuso, versalo nella polvere di grissini e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto.<\/p>\n

Imburra dei pirottini di alluminio, versa in ogni stampino circa due cucchiai di impasto e pressalo sui bordi dello stampo per formare un cestino.<\/p>\n

Lava le verdure, pela le carote e taglia tutto in piccoli cubetti di uguale dimensione. In una padella, versa un filo d\u2019olio e fai spadellare le verdure per 5 minuti a fiamma alta, facendo attenzione a mantenerle croccanti. Una volta pronte, tieni le verdure da parte lasciandole intiepidire.<\/p>\n

In una ciotola, unisci il formaggio spalmabile, la ricotta, l\u2019uovo, il formaggio grattugiato,
\nla maizena e il basilico tritato finemente. Aggiungi un pizzico di sale e pepe e mescola tutto con una frusta fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi quindi meta\u0300 cubetti di verdura e mescola.<\/p>\n

Riempi gli stampini con la crema di formaggio e verdure e cuocili nel forno caldo 150\u00b0 per circa 30 minuti o comunque fino a quando il ripieno non risultera\u0300 denso e asciutto. Una volta cotte, sforna le crostatine e lasciale raffreddare prima di estrarle dagli stampini. Una volta sformate, decora le crostatine con i restanti cubetti di verdure, qualche fetta di pomodorino e qualche foglia di basilico.<\/p>\n

Lascia riposare le crostatine in frigo prima di servirle, poi gustale fresche estraendole dal frigo 10 minuti prima del consumo, oppure scaldate qualche minuto in forno.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":2514,"template":"","categoria_ricetta":[182],"tipo_di_prodotto_ricetta":[123,124],"caratteristica_ricetta":[],"class_list":["post-2475","ricette","type-ricette","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria_ricetta-grissini-torinesi","tipo_di_prodotto_ricetta-le-fette","tipo_di_prodotto_ricetta-i-grissini"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t